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甘酢風味の豚肉のしょうが焼き
2006 / 07 / 06 ( Thu )
今月は3連休もあるし、7/29にはちょっと楽しみがあるんですウキウキ♪o(^-^o)(o^-^)oワクワク♪友人一家とちょっとお出かけ♪子供さんのいる家庭は夏休み突入で大変なのかなあ~σ(^_^;)アセアセ...

yuhan0706.jpg

LEEの「肉料理の百変化」からのレシピです。
①豚肉を酒、醤油、しょうがの絞り汁を混ぜたものにつけておく
②フライパンに油をひき、①を色よく焼く。酒をふりかけ、強火でアルコールを飛ばす。
③②にみりん、砂糖(各大さじ2)、醤油(大さじ3)とおろししょうが(小さじ1~2)を加えて絡めながら1~2分煮詰め、最後に酢(大さじ2)を加えて、ひと混ぜしてできあがり♪

かぶは1cmくらいの厚さに切って、お肉を焼く前にこんがり焼いてます。

yuhan0706b.jpg


COOKPADの「大絶賛パスタ」のだいこんすぱ。を参考にしたパスタです。
①大根は薄いいちょう切り。しめじは房を分ける。ショートパスタは時間どおりに茹でておく。
②鍋にバターを溶かし、大根、しめじをいためる。火が通ったら、出汁を加えてさっと煮、塩を加える
③別の鍋でパスタをさっと炒めて、軽く塩こしょうする。
④器にもり、②をかけて、小口切りしたネギ、粗引き黒こしょうをかけてできあがり♪

yuhan0706a.jpg


小春ちゃんの白いきんぴらのレシピ(←クリック)です。。
小春ちゃん、有難う♪やっぱり何度作ってもおいしいよ~O(≧▽≦)O ワーイ♪

yuhan0706c.jpg

そして、今日のデザート。ようやくケーキを買ってきました。まだどこのケーキがおいしいのかわからず、うろうろして、結局無難にイタリアントマトで購入。このブルーベリーのロールケーキってすっごくおいしそうだし、今までありそうでなかった。甘さも控えめでふんわりでブルーベリーの甘酸っぱさも最高でしたO(≧▽≦)O ワーイ♪満足、満足。。


励みになります。気が向いたら2個ぽちっと(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪





23 : 06 : 56 | おうちごはん~晩ごはん | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
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コメント
--お返事です--

【美々さんへ】
うんうん、結構かぶもかわいいでしょ(笑)輪切りにして焼くだけ。前日に立派は葉っぱつきのかぶが1個49円だったの~。すぐに火が通るしいいよね。パスタはあっさり和風味。粗引き黒こしょうでぴりっと~♪
by: お返事(美々さんへ) * 2006/07/07 05:45 * URL [ 編集] | page top↑
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お肉はもちろんのこと!「かぶ」がすごく目についてしまった!美味しそうね!
 パスタ!大絶賛!ってかんじですね。これもおいしそう!
by: 美々 * 2006/07/07 01:22 * URL [ 編集] | page top↑
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