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海老フライコロッケ
2006 / 07 / 05 ( Wed )
今日は月初の処理がほぼ終わったんでちょっとだけ早く帰れました。前から作ってみたかったお料理を♪これまた、おっきな子供が買ってきた「浅草三代目 フライパン」っていう料理マンガから。ストーリーからある程度、レシピを想像して作ってみました。

ebi.jpg


簡単に言えば、普通のエビフライをちょっとボリュームありに。エビをポテトコロッケのタネで包み、その上に豚肉の薄切りでくるくる巻きます(本は牛肉)あとは、フライの衣をつけて揚げるだけ。

yuhan0705.jpg

yuhan0705a.jpg

ちょっと大きめ、エビフライ(* ̄m ̄)プッかなりボリュームあります。本には赤ワインベースのバルサミコ酢ソースとなっていたけど、今日はおしゃれに~♪というよりガッツリ食べたい気分なんでソース&タルタルで!つけあわせにナポリタン、さつまいもの素揚げ、キャベツのせん切り、YOMEちゃんの和風マリネ、おくらとはんぺんのスープでちょっとランチ風に。この海老フライコロッケ、コロッケのようだけど、中の海老のぷりっとした食感もなかなかいいの。お客さんが来たときの変わり海老フライとしておもてなし用でもよさそう(^^)v

yuhan0705b.jpg

自家製ミニトマトで作った、和風マリネ。めんつゆとレモン、砂糖、ごま油のマリネ液につけただけ。YOMEちゃん、有難うチュッ♪(〃^)(* ̄▽ ̄*)v

励みになります。気が向いたら2個ぽちっと(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪




23 : 40 : 38 | おうちごはん~晩ごはん | トラックバック(1) | コメント(4) | page top↑
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コメント
--お返事です--

【風ちゃんへ】
もう作ってくれたの~O(≧▽≦)O ワーイ♪すっごく嬉しいよん。ご家族にも好評でよかったよ!形はおかしくなっても愛嬌だし、味には変わりないんだからokだよ~(^^)
by: お返事(風ちゃんへ) * 2006/07/06 22:50 * URL [ 編集] | page top↑
--実は☆--

今朝、仕事前にまあしいちゃんのブログを拝見して・・・
今夜のおかずとして作ったよん♪
かなり、好評であっという間に食べてしまったよ♪
本当にえび、コロッケ感覚で激ウマだった~♪
だけど、まあしいちゃんみたいに上手には出来なかった~(ノ◇≦。) ビェーン!!
美味しかったからいいよね♪
by: 風 * 2006/07/06 21:58 * URL [ 編集] | page top↑
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【りりかへ】
エビフライ、コロッケ、豚肉を一緒にしちゃいました~(〃^∇^)o_彡☆あははははっいろんなソースで食べれそうだよ。ぜひ、お勧め~♪
by: お返事(りりかへ) * 2006/07/06 21:23 * URL [ 編集] | page top↑
--いいね♪--

私の好きなもの
・エビフライ
・コロッケ
・ポテトの豚肉巻き
これが、一度に食べられるなんてステキ☆彡
今、家にある材料でできるけど・・・作るかどうかは微妙かも(笑)
by: りりか * 2006/07/06 10:30 * URL [ 編集] | page top↑
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☆☆お友達ブログから☆☆
今朝、お友達のまあしいちゃんのブログで見た「海老フライコロッケ」を我が家でも作ろうって思って・・作ってみましたが・・・・まあしいちゃんと同じように作ったはずがだけど味はとっても美味しく出来たのでいいよねその品はささみのフライではない... 少しでも元気にほのぼの日記♪【2006/08/30 13:06】
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