今週はなんだかバタバタ忙しく帰りも遅かった・・・

ようやく、今日は定時ダッシュで帰ってきました。

おまけに気温差が激しくて、体調もすっきりせず
(耳鳴りやら、めまいやら・・・)


今日は久々に夕飯作った～(´▽｀*)ｱﾊﾊ

とは言っても簡単にできちゃう、ボリュームたっぷりですよん♪


「アスパラ丸ごと１本フライ」

今、と～っても安くなって美味しいアスパラガス。

丸ごとフライにしちゃいました




アスパラガスははかま部分をとり、豚バラ肉の薄切りをくるくる巻き、塩こしょう。

小麦粉を薄くまぶし、残っていた溶き卵に牛乳を混ぜたものを刷毛などで塗っちゃいます。
(アスパラ１本なので溶き卵をくぐらせにくいので刷毛で塗っちゃいました)

あとはパン粉(細びきタイプ)をまぶします。

フライパンに１センチくらいのサラダ油を熱し、揚げ焼きします。

こんがり揚がったら完成



今回はタルタルソースも自家製。

茹で卵、らっきょうとピクルスのみじん切り、マヨネーズなど混ぜたもの。

た～っぷりタルタルソースをかけてがっつりいただきま～す








＊お願い＊
なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。
コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。
時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪

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