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パン教室:ダッチブレッド&フランスパン
2008 / 07 / 20 ( Sun )
梅雨明けしたとたん、猛暑´´(;´ρ`A)アチィ・・・
へたに外出できませんね。。駅で浴衣姿の女性を見かけました。
今日はどこかでお祭り&花火大会なんでしょうね。。


さて、だいぶん復活したのでパン教室へ...((((=・o・)ノ ゴーゴー♪
今日はマスタークラス第二回!
ダッチブレッドとフランスパンです。

abc20080720.jpg

ダッチブレッド、大好き!
お店でよく売ってるのは中にチーズがとろり~だけど、教室で習ったのは生地にハムとチーズを入れ込んでしまいます。オーブンから出すまでドキドキ。キレイにひび割れになるかなあって。
とってもキレイにひび割れしてくれて安心(^^)v
この表面のカリッとがやっぱりいいですね~。
あとは後ろにちらっと見えてるのがフランスパン。
クープのこつ、ちょっとつかめたようなつかめてないような・・・(´▽`*)アハハ





ゆっくり皆さんのところに遊びに行くことができません。コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。週末の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪


oth_pen47.gif

励みになります。もし宜しかったらぽちっと(*・人・*) オ・ネ・ガ・イ♪


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14 : 49 : 46 | パン教室 | コメント(1) | page top↑
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by: * 2008/07/21 08:15 * [ 編集] | page top↑
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