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桃のコンポートとピーチジュレ
2009 / 08 / 23 ( Sun )
先週、長野の親友から川中島白桃が送れらてきましたさとと-モモさとと-モモさとと-モモ

今年の桃はかなりの大きさで水分も多く、甘いよ~とのこと。

一番いい時期の桃を送ってくれました。

2個だけ、コンポートにしてみました。

お砂糖、レモン汁、はちみつ、白ワインでコトコト・・・料理

このキレイな赤いシロップ、自然の色ですさとと-モモ

このまま冷やして、つるっと食べたいところだね~アップロードファイル

味見したけど、かなりジューシーで甘い!!

sweets20090823a.jpg

そして、コンポートと、シロップを使い、今度はピーチジュレハート

コンポートはごろごろ入ってます(笑)

もうちょっとジュレが柔らかくてもよかったかも。

でもさわやかで美味しい~nico

sweets20090823b.jpg

昨日、久々に長電話2時間パンダ

話は尽きません。彼女とつきあい始めてすでに24年。

ここまで来たらお互い、ばあちゃんになるまでのおつきあいだなnico


*お願い*
なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。
コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪


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15 : 00 : 36 | おうちごはん~手作りスイーツ | コメント(8) | page top↑
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