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茄子&ベーコン&しめじのアラビアータ
2006 / 07 / 01 ( Sat )
昨夜のみたらし団子の前の夕飯です。実は前日の夜もぱすたでした(;´▽`A``でもそれは上司たちとお店に食べに行ったんです。生パスタでおいしかったなあ~で、月初で忙しいのもあって昨夜もパスタ。でも前日に食べなかったトマトソースのパスタ。アラビアータです。具沢山にしたかったんで、茄子、ベーコン、しめじをたっぷり。トマト缶も1缶使ったんだけど、余らない我が家はおかしい?!(;´▽`A``
             


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23 : 55 : 37 | おうちごはん~晩ごはん | トラックバック(0) | コメント(5) | page top↑
とろ~りみたらし団子
2006 / 07 / 01 ( Sat )
今日は月初で朝から仕事(;´Д`A ```いつもよりはゆっくりめで行ったけど~。おっきな子供も朝から晩まで会議。会議は違う階でやってるし、事務所内はすっごく静か。土曜日なんで電話がなっても取らなくていいよと言われて、せっせと仕事途中で上司が来たんでいろいろ話しをしてお昼♪会議のメンバーに一緒に連れて行ってもらったんで経費でランチO(≧▽≦)O ワーイ♪もちろん、おっきな子供も一緒。ある上司に言われた。「○○さん、明るくていいなあ~。笑い声がいいよ!」って。ちょっと前にもおっきな子供、同じ上司に言われたんだって。そしたらおっきな子供は「おじさんキラーで困ってるんですよ~」って返事しといただってヽ(´~`; ォィォィ
         


なんだか帰りの電車の中で、みたらし団子気分になりました。帰宅して今晩のおかずの準備したあと、そそくさと実行v( ̄ー ̄)vいろんなレシピを見てのごっちゃまぜレシピかな。でもあっという間にできちゃうよ♪

材 料
白玉粉   30g
上新粉   70g
水     120cc

*たれ
砂糖   大さじ3
醤油   大さじ1
片栗粉  大さじ1
水    大さじ4

①耐熱容器に白玉粉、上新粉を入れて水を入れてよく混ぜる
②①にラップをしてレンジで2分
③とりだして、いったん水でぬらした木べら等で混ぜ合わせる
④再度、ラップをしてレンジで2分弱(我が家は1分半)
⑤取り出して、艶がでるまでよく練る(私は麺棒をぬらしてお餅つきのようにこねました)
⑥触れるくらいに冷めたら、手をぬらして丸めて、串にさす(12個)
⑦タレの材料をよく混ぜ合わせ、弱火にかける。混ぜながらとろみがついてきたら火からおろす。⑥にかけてできあがり♪

ちなみに我が家は、砂糖を大さじ2にして醤油を大さじ2弱にして作ってます。あんまり甘いとおっきな子供が食べないので~。ほんのり甘辛だれです♪

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21 : 24 : 27 | おうちごはん~手作りスイーツ | トラックバック(0) | コメント(7) | page top↑
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