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豆乳ババロア ブルーベリーソース
2006 / 06 / 18 ( Sun )
今日はもうひとつ、スイーツを。っていうか、豆乳が中途半端に残っていたもんで(;´▽`A``プリンは先週作ったし~ってことであんまり変わらないけどババロアです。

         sweets0618.jpg

豆乳 170ml
牛乳 230ml
(中途半端な量だけど、両方で400ml。割合はお好みで)
グラニュー糖 30~35g
コーンスターチ 大匙4
バニラエッセンス 少々
(アーモンドエッセンスでもok)
市販品のブルーベリーソース お好みの量

①鍋にグラニュー糖とコーンスターチを入れ、豆乳と牛乳を混ぜ合わせたものを少しづつ混ぜながら入れる。混ぜ合わさったら、弱火にかける
②木べら等で混ぜながら煮て、とろみがつき始めたら火を止め、バニラエッセンスをふり入れる
③器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。固まったらブルーベリーソース(市販品)をかけて食べる。

フルーツソースなら何でもいいかと思います(^^)v


*******************************

夕方、近所に住んでる友人一家がケーキを持って遊びに来てくれました。時々、遊びに来てくれるんです。子供のいない私たちにとっては自分達の子供みたいになついてくれ楽しい気分になります。5年生、1年生、2歳。上2人は男の子、一番下は女の子。うちのおっきな子供は一番下の女の子に好かれようと必死。あだ名で名前は呼んでくれるんだけど、まだまだ一緒に遊んでくれるのは時間がかかるかも(;´▽`A``
          tomato0618.jpg

そして、我が家にできたトマト1号。トマト大好きな彼女に収穫してもらいました。。(これもおっきな子供が彼女に収穫させる~って言ったのよん)ちっちゃな手でトマトを握って、洗って~と持ってきて、ケーキを盛ったお皿の横にちゃんと置いてますおっきなケーキを食べたあと、ちゃんとトマトも食べてくれました。ということで、初収穫のトマトの味は彼女にしかわかりません(* ̄m ̄)プッまだいっぱい実がなっているので、次の収穫までまた楽しみです



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20 : 39 : 13 | おうちごはん~手作りスイーツ | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
チョコツイストパン
2006 / 06 / 18 ( Sun )
ほんと、久々にチョコシートを使ってのツイストパンを焼きました。何回やっても折り込みが難しいなあ(;´▽`A``
         bread0618a.jpg


         bread0618b.jpg


        今日はなぜかちょっとスナック系のようにちょっと固め(|||_|||)ガビーン
        まあ、おやつということで。。(;´▽`A``

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16 : 37 : 53 | おうちごはん~焼きたてパン | トラックバック(0) | コメント(3) | page top↑
梅シロップ
2006 / 06 / 18 ( Sun )
今はスーパーに行くと「梅」が山積み。梅干、梅酒etc...我が家は梅干は叔母がおいしく毎年漬けて送ってくれるので自分では作ったことなし。梅酒も義母が漬けたかなりの年代物をもらっているし。でもあの山積み梅を見ると何か作ってみたい(〃_ _)σ∥イヂイヂ・・・簡単に私にできるもの。。ネットで検索カタカタ ( * ̄▽)o"_/|
           ume0618.jpg

「梅シロップ」なら簡単にできそう。梅を洗って一晩水につけてあく抜き。竹串なんかでぷちぷち穴開けて、梅と同量のはちみつに漬けるだけ。1~2ケ月で梅が萎んできたらできあがりらしい。うまくできるかなウキウキ♪o(^-^o)(o^-^)oワクワク♪シロップだからいろんなものに使えそう。健康にもよさそうだしね(^_-)

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13 : 39 : 17 | おうちごはん~晩ごはん | トラックバック(0) | コメント(6) | page top↑
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