桃のコンフィチュ〜ル
2008 / 09 / 02 ( Tue ) ９月いなったとたん、暑いってどういうこと？！
涼しくなったなあって思っていたのに。。 お天気がいいのはいいんだけど、またアトピーが〜（ ＴДＴ） 昨日は帰宅したのが日付が変わるちょっと前ε- (￣､￣A) ﾌｩｰ あとでラクしたいので頑張ったけど、月曜日からこの調子ではちょっとキツイかな(-。−;) 金曜日まで、体力持つか？！d(@^∇ﾟ)/ﾌｧｲﾄｯ♪ ってなことでお弁当はお休みです(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ 日曜日に作った桃のコンフィチュール。 長野の親友から川中島の桃が届きました。 とってもキレイでとってもいい香り。 少し日にちがたって、ちょっと柔らかくなったものをいくつかコンフィに。 レモン汁多め、砂糖少なめ、バニラの香りをちょっと。 幸せ気分いなりますね。。。(*^^)v  ただいま、イベント開催中です。興味のある方はこちらからどうぞ！ ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。    |
みるくぷりん
2008 / 08 / 19 ( Tue ) 昨日はやっぱり山積み書類〜(ﾟoﾟ)ｹﾞｯ!!
帰りも遅くなったので早速、お弁当はお休みです(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ １週間ぶりに会った会社の人たち、みんないい色に日焼けしてました♪ 私の茶髪？！（ってほどのものでもないけど）もなかなか好評(;´▽｀A`` さてさて、日曜日に作った「みるくぷりん」です。 優しいお味で大好き。甘さ控えめです。  今回は上にグレープフルーツをのっけてね♪ つるん♪ぷるん♪と涼しげですね。。 ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。 |
ひまわりとロールケーキ
2008 / 08 / 14 ( Thu ) 夏休み３日め。
早くも３日め。休みまでは長いけど、休みに入るとあっという間(-。−;) お掃除はしてませんが。。なかなかいろいろやってます♪ 庭のひまわり達も元気いっぱい。太陽に向かって咲いてます！ 一番大きく、私の背丈よりも大きい？のはレモンイエローの花。  こちらはほっぺをちょっと赤く染めたみたいなかわいらしいひまわり。 タネがうまく採れるといいなあ。  そして、久々に作ってみたロールケーキ。 巻きは見ないでね(^▽^;) 中にはグレープフルーツのルビーを入れたもの。 見た目はまだまだひどいけど、生地はふわふわ、グレープフルーツのおかげで甘酸っぱい！ さわやかなロールケーキです(*^^)  昨日からのちくちく（洋裁）、２つめももうすぐ完成です！ ゆっくり皆さんのところに遊びに行くことができません。コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。週末の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪  励みになります。もし宜しかったらぽちっと(*・人・*) ｵ･ﾈ･ｶﾞ･ｲ♪ |
バナナとくるみのマフィン
2008 / 08 / 03 ( Sun ) 昨日はちょっとのんびり過ごしました。
夕方には友人一家が買い物帰りに寄ってくれて。。 ５人家族なんで一気に家の中が賑やかになります(^^) 自分ちのように気楽に来てくれる、とっても嬉しいです。 そして子供たちは元気いっぱい、「○○○（私の名前ね）、梅ジュース〜！！」なんてリクエストも。 だから寄ってくれるってわかると、じゃあ、手作りおやつ、パンを作って待っておこうかなって思うんです♪ 子供のいない私にとっては、それがすごく楽しみで(^^ゞ 今日は何を作っておこうかなあって、いろんな本を探してみたりね。。 そんな悩んだ今日は、これ（笑） ちょっとバナナが食べたくなって。。（それ、自分の希望じゃんって？！） バナナとくるみのマフィン。 甘さひかえめでさっぱり。上には残ったバナナをのっけてみました。  さて、今日はパン教室。 マスタークラスの日なのです。今月はクロワッサン♪ さて、上手く折りこめるのか？！(´▽｀*)ｱﾊﾊ ゆっくり皆さんのところに遊びに行くことができません。コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。週末の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ 励みになります。もし宜しかったらぽちっと(*・人・*) ｵ･ﾈ･ｶﾞ･ｲ♪ |
ほんのりかぼちゃのベルギーワッフル
2008 / 07 / 21 ( Mon ) “GABANスイーツスパイス３種”レシピモニターさま100名大募集！”
での、モニター募集の最後の課題、「シナモン」。 いろいろ考えた末、ベルギーワッフルを焼きました。  Ｑ１：あなたがスイーツスパイスを使って作ったのはどんなレシピ？ 「ほんのりかぼちゃのベルギーワッフル」 ＜レシピ：１０個分＞ 強力粉 １００g 薄力粉 １００g 卵 １個（５２g） 牛乳 ６８g（※卵と合わせて１２０gにしてください） きび砂糖（普通の砂糖でOK） １５g はちみつ ２０g 塩 ひとつまみ 無塩バター ５０g インスタントドライイースト 小さじ１ マッシュかぼちゃ ５０g シナモン お好み量 パールシュガー ４０g �．僉璽襯轡絅�ー以外の材料をホームベーカリーにセット。捏ねあがりのこり２分のところでパールシュガーを加える ��捏ねあがったらとりだし、丸めてボウルに入れ、ラップをする。オーブンの発酵機能４０℃で２５分で一次発酵（ホームベーカリーの一次発酵でもOK） ��クッキンシートを１０枚準備する。（６センチ角くらい）生地を１０分割し、クッキングシートの上に置く。結構柔らかいですが、べたべたではないので気にせず作業！鉄板に置き、ラップをふんわりとして二次発酵４０度で１５分。  �て鷦“�酵５分前になったらワッフルメーカーの余熱を入れる。（ちなみに我が家はVitantonio） �イ呂韻杷�く油をひき、クッキングシートごともって、生地をひっくり返して、鉄板におき、クッキングシートをはがす。焼き時間約４分くらい。（鉄板が温まると回数を重ねるごとに３分３０秒くらいで焼きあがったりします） Ｑ２：３つのスイーツスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ？ またその理由についてもお聞かせいただけると嬉しいです！ ジンジャーを初めて使って使ってみたけど、パウダーでもちゃんと香りも味がすることが発見だったかなあ。でも香りのいいシナモンも捨てがたいですね。。(^▽^;)  今日は続きにおまけあり〜(*^^)v ゆっくり皆さんのところに遊びに行くことができません。コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。週末の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ 励みになります。もし宜しかったらぽちっと(*・人・*) ｵ･ﾈ･ｶﾞ･ｲ♪ |