たこ焼きパーティー？！
2010 / 02 / 10 ( Wed ) 関西では一家に１台、たこ焼き器があるって聞いたけど〜。
(やっぱりほんと？) 我が家もとりあえず、西日本の人間だけから、たこ焼きは大好き  たまにたこ焼き器を見つけると、ついつい見てしまうけど〜。 そんなこんなで買わずにいたら小春ちゃんから、まだ買ってない？？って連絡が・・・ 買ってないよ〜って言ったらじゃあ、送るから！ と、あっという間に届いちゃいました  そして、早速たこ焼きパーティー。 ちなみに私たち夫婦ともに作るのは初めて〜  説明書見ながら。。。。(；・∀・)  今回の具はいたってシンプル。 キャベツ、紅しょうが、天かす、たこ。 お店で焼いてるのとかをとりあえず思い出して・・・  おっ、ひっくり返せた〜   たこ焼き、完成〜  はふはふ言いながら、出来立てたこ焼きを食べるのも、嬉しいね〜   ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。 時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。     |
鶏ささみの甘辛がらめ弁当
2010 / 02 / 09 ( Tue ) 今日はちょこっと健康診断があり・・・
とは言ってもレントゲンだけ。 会社でしてくれるのはありがたいですね  さて、週末にとりあえず１週間分の買い物をするんだけど、 なんだか、冷蔵庫がいっぱいにならないのはなぜでしょうか・・・  昨日の時点でスカスカですが〜(´▽｀*)ｱﾊﾊ いいんだか、悪いんだか・・  さて、本日のお弁当！   鶏ささみの甘辛がらめ(鶏ささみは片栗粉をまぶし、フライイパンで多めの油で揚げる。ししとうも。 市販の手羽先の甘辛だれをからめてごまを振りかける) ネギ入り玉子焼き厚揚げとこんにゃくの煮物(昨日のおかずのとりおき)  もやしのカレー酢炒め by ayaka切干大根のサラダ 柚子こしょう風味ぱんちゃんウィンナーこちらは私の〜 ちょりママちゃんのポテサラ、作りたても美味しいのだけど、時間がたつと味がしっかりしみて しっとりしてきてさらに美味しい〜   ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。 時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。 |
ちょりママちゃん弁当！
2010 / 02 / 08 ( Mon ) 今週は１日祝日。
私はプラス１日有休。。とは言っても半年に１度の眼科での定期検診。 (もう半年以上たっちゃって先生に言われたので・・・(；・∀・)) もともとのんびりできる週なのでスローペースでいくかな  さて、今日のお弁当はちょりママちゃんシリーズでいきま〜す    王道味！ハンバーグ風ソテー(１食１９８円で作れるおかずより)(もう、これ何度もリピしているおかず。ほんとにハンバーグなのよね〜♪(笑)) 白味噌ポテトサラダ・オレガノ風味(１食１９８円で作れるおかずより)(マヨ入りのポテサラよりあっさり。おまけに酸っぱいもんなんで我が家にはぴったり〜) 大根とベーコンのポン酢煮(あと、もう１品レシピより)(ポン酢のおかげでさっぱり煮物。ベーコンのこくがまたいいんだあ〜) 茹で卵の甘辛味噌漬け切干大根サラダ 柚子胡椒風味ぱんちゃんウィンナーちりめん山椒入りごはんこちらは私のお弁当 茹で卵が飛び出しそうだ・・・   ほんとあっという間に出来上がってしまう、ちょりママちゃんレシピ。 お弁当のおかずにも最適。メインもサブもこの２冊の本から選んで作れちゃう〜  かなり、助かります。 そして、もちろん美味しい〜  いつもありがとう ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。 時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。  |
パン教室：ベリーワッフル
2010 / 02 / 07 ( Sun ) 昨日もいつもの土曜日。
歯医者に行ってからパン教室へ・・・ 昨日はリッシュクラスで「ベリーワッフル」 ブルーベリーがたっくさん入った、ワッフル。 ビタントニオで焼きます。 二次発酵なしなので早く終わった〜  これ、甘くないんです・・ ブルーベリーなしだとほんとに甘みかなり控えめのプレーン。 でもさっくり、軽い食感のワッフルです。 そして、おうちでやっぱりこれでしょ〜  ベリーワッフルに、サーティワンのベリーベリーストロベリーアイス  (以前に買っておいたうち、ちょうどこれが残っていた〜)  温め直してもさっくりワッフル。 アイスの甘みでちょうどいい！ おまけにブルーベリーとストロベリーでベリー尽しとなりました〜  ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。 時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。 |
【黒胡椒シーザー】簡単！里芋のラザニア風
2010 / 02 / 06 ( Sat ) ようやく、１つ思いつきました・・・
 ＧＡＢＡＮのスパイスドレッシングの黒胡椒シーザー。 アンチョビやガーリックが結構きいてます・・ フライなんかにも合いそうなドレッシング。 おっきな子供がどちらかというと苦手なドレッシング。 (アンチョビ入ってるからね〜) 作ってるときに、俺も食べれるのにしてね〜って。。  で、思いついたのがこれ。 「簡単！里芋のラザニア風」   レシピ １〜２人分里芋 ５〜６個 玉ねぎ １／２個 オリーブオイル 大さじ１ 黒胡椒シーザードレッシング 大さじ４〜５ 市販のミートソース 約１袋(缶づめでもＯＫ) とろけるチーズ 適量 パセリ 適量 �［ぐ鬚論�って皮をむき、８ミリ厚さの輪切りにする。耐熱容器に並べ、ふんわりラップして レンジで５００Ｗ２分半くらい ��玉ねぎは薄切り。グラタン皿に、一番下にオリーブオイルを塗り広げる。次に玉ねぎ、里芋を置く。 次に大さじ１くらいの黒胡椒シーザードレシングをかける。その次にミートソースをかける。 また、次に玉ねぎ、里芋、ドレッシング、ミートソースを重ね、最後にとろけるチーズをたっぷりかける。 ��オーブン、またはグリル等でこんがり焼き目がつくまで焼く。里芋に竹串が通ればＯＫ！ 上にパセリをふってできあがり。  ようは、普通のラザニアのホワイトソース部分をこの黒胡椒シーザーに置き換えてみたの。 だって、おっきな子供はホワイトソースは苦手。 これならと思い、作ったけど見事、完食〜 里芋のほっこりねっとりに黒胡椒ドレッシングがいい感じにしみ込んでいて美味しい〜♪ もちろん、ミートソースは自家製なら尚、美味しいっ   ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。 時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。 |
白菜とオレンジのサラダ
2010 / 02 / 05 ( Fri ) 昨日はほんと寒かった〜
 あとで一番の冷え込みだったと聞いたけど・・・ まあ、２月だもんな。寒いに決まってるよな( ((-｡-) ))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ... 昨日、家に帰ったらおっきな子供が、 「今度の日曜日も焼きたてパンでサンドイッチ〜  」って、嬉しそうに言ってましたわ(笑)おっきな子供、たいていお昼ご飯を食べながら携帯で私のブログをチェックしてます  またハムとチーズとレタスとマヨで食べるんですって〜。 そして、また１つ、おっきな子供はハマりそうなものが届きました  それはまた次回にでも・・・ さて、我が家のミニおかず。 「白菜とオレンジのサラダ」 このサラダね、まめちゃんのところで見てびっくり〜  同じ発想のものを作ってた〜って。。。めっちゃ嬉しかった〜 私は、むか〜し、むかし料理教室に行ってたころに習ったもの。 (ＯＬになってすぐに５年くらい通ったかなあ・・) 白菜の美味しい時期に作らなきゃ〜ってふと思い出したおかず。 当時のテキストをひっくり返して〜結局少しアレンジしちゃいましたが〜  オレンジがちょうど１個残っていたので〜。 白菜は葉っぱの部分はざくざくと、白い部分は縦に薄切り。 水にさらし、冷やしておきます。 オリーブオイル、レモン汁、お酢、クレイジーソルト、粗挽き黒コショウ、フレンチマスタードで フレンチドレシングを作っちゃいます。 あとは食べる直前に、白菜の水気を絞り、塩こしょうで軽く揉みます。 オレンジ、フレンチドレッシングをあえてできあがり〜  お砂糖なしでオレンジの甘みが美味しい！ ちなみにおっきな子供も喜んで食べてくれたけど・・・・ 「これさあ、今度りんごも入れてね〜  」だって。確かに、りんごが入ればさらに美味しいかも〜  (りんご、家にあるんだから、早くいいなよね〜) きっと子供さんも喜ぶ、サラダになるね よい週末をお過ごしくださいね〜  ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。 時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。 |
グラハム食パン
2010 / 02 / 04 ( Thu ) これ、下書きに残ってた〜
いつだったかなあ。。 あ、おっきな子供がインフルエンザから解放された時に食パンが食べたいって言ったときだ  おっきな子供が自分の方から○○パン焼いて〜というのは珍しいこと。 いつもはお休みのランチ用に勝手に私が作ってる感じだから〜。 全粒粉入りの食パンにフレンチマスタードとマヨとハムとチーズをのっけて食べたいんだって。 そして、焼きあがったのがこちら。 最近は１．５斤型を使用。  と〜っても香ばしい香り。こんがり〜♪ ガマンできず焼きたてをカット〜(；・∀・) 周りはさっくり、中身はふんわりもっちり。  焼きたてパンをほおばるのも幸せの瞬間  そして、パン焼いて〜と言われて作れるようになった自分にもちょっと嬉し  ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。 時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。  |
これぞ、あまおう！！
2010 / 02 / 03 ( Wed ) 今月の月初はなぜかかなりスムーズに仕事が進み・・・
残業地獄は回避できそう・・・  みんな頑張ってくれてるからね〜  さてさて、昨日の会社帰りに途中下車して立ち寄ったスーパーで かわいいものを見つけました  大好きな「あまおう  」久々にこんなでっかいあまおうに会いました〜！ おまけに１個づつこんなふうにラッピングされて〜   思わず２個、お買い上げ〜 いくらかって？？ １個１７８円なり〜  あ、でもケーキ買うより、お安いわよ〜  ちなみに私の手のひらくらいに乗るくらいの大きさ。 おっきな子供はこれ、３個は食べたい！なんて贅沢を〜  １人１個ですから〜  あかい まるい おおきい うまい 小さなしあわせ  味わって食べま〜す＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。 時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。 |
米粉のベイクドドーナツ！！
2010 / 02 / 02 ( Tue ) 昨日は、想定外の早帰り・・・
夕方、大雪着雪注意報がでて、即効で帰りました・・・ そして、最寄りの駅に着いたらそこは雪国〜  吹雪ながら、深々と着実に積ってました・・  さて、電車が動くかな・・・  焼きドーナツ熱、冷めません  ビタントニオのドーナツプレートが発売されて即効でお買い上げ〜  直径５センチもないくらいのミニミニドーナツです。 フレンチクルーラーもありますよん♪  今回は米粉１００％で！ そして、生地もプレーンとチョコ(ココア)味。 ほんとかわいい〜   できあがったらやっぱりデコレーション  こちらはクオカで買っておいたつぶつぶいちご。 春色だよね〜♪  他にはビターチョコと濃厚抹茶。 生地はもちもち〜   ミスドにこんなのあるよね〜♪ でも子供の手のひらサイズのミニチュアドーナツ！  今回はチョコペンがなくて、おっきな子供が遊べなかったのでいじけてた〜 注文したのが届いたら、好きなように遊んでください・・・(´▽｀*)ｱﾊﾊ  しかし、おやつに食べるにはかなり危険は一口ドーナツです。。。。  ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。 時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。 |
タラちゃんのほくほくサツマイモと牛トマ煮込み弁当
2010 / 02 / 01 ( Mon ) いよいよ、今日から２月
 ２月はあっという間に過ぎてくぞ〜  月初なので今週は地獄ｗｅｅｋ  今週１週間なんとか乗り切らねば〜。 そして、今日は早朝に出勤して少しでも仕事片付けます・・・  (早朝の方が誰にも邪魔されず、静かではかどるのよね〜) さて、本日のお弁当！   タラちゃんのほくほくサツマイモの牛トマ煮込み(さつまいもがほくほく美味しい〜♪甘いのが苦手な男性でもｏｋ！) 桜えび入り玉子焼き大根と薄揚げの梅煮素揚げ茄子のマリネほうれん草とベーコンの炒め物うーらちゃんのきゅうりのぱりぱり漬け(これ、もうポリポリ１本分くらいぺろっと食べちゃうね〜♪) ぱんちゃんウィンナー梅じそちりめんご飯タラちゃん、うーらちゃん、ありがと〜  私のお弁当はこんな感じ〜   お弁当のちっちゃなおかず「大根と薄揚げの梅煮」  大根、薄揚げ、梅干し、顆粒だし、水、みりん 大根は５ミリ幅のイチョウ切り。薄揚げはザクザクと切る。 梅干しは種をとって粗くたたいておく。 小鍋に全部の材料を入れて、煮込むだけ〜 「素揚げ茄子のマリネ」  茄子を素揚げし、市販の寿し酢などに漬けこむだけ。お好みで赤唐辛子も〜。 (私はミツカンのおいしい酢を使ってます) 素揚げした茄子、揚げたあと、少し油を絞るといいですよん。 ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。 時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。 |