純白のロールケーキ
2009 / 07 / 04 ( Sat ) 久々のアップです・・・
月初で少し体力消耗でアップする気力がありませんでした。。 （ネタもなかったのだけど(;´▽｀A``） 今日は雨もなんとかあがって、いつもの製菓教室の無料体験教室に友人と行ってきました！ 「純白のロールケーキ」 実はこれ、２回め。  ちょっと、生地割れてるけど気にしない・・・ でも前回より、うまくくるくるできた〜！！ クリームは夏らしくクリームチーズ、ヨーグルト、生クリーム。 スポンジに塗ったシロップはラズベリージャムとカシスシロップたっぷり！  なんと、今日は２本お持ち帰りですよ〜と先生。ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ でも、これで天板１枚分。この方が巻きやすいし、小さくてかわいい！  ケーキ作り初めての友人。でもちゃっちゃと作業やってました〜♪ とっても楽しんでくれたみたいでよかった〜(*^^) 我が家は１人１本で恵方巻きみたいにして食べようかと思ったのだけど・・ 友人１家に１本はおすそわけしました♡ ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。     |
ヨーグルト風味のとろ〜りプリン
2009 / 07 / 01 ( Wed ) とうとう７月。今年も半年が過ぎてしまいました・・・はやっ！
月初なので、お弁当はしばらくお休みになるかも(*_ _)人ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ 実は昨日までおっきな子供は東北出張。 ようやく昨日帰宅しました。たっくさんのお土産を買ってね♪ そのお土産の様子はまた次回（笑） おっきな子供がいなかった月曜日、濃厚牛乳とヨーグルトの賞味期限がせまってる〜 そんな状況だったんで、私のお気に入りのプリンの１つ、とろ〜りプリンを作りました。 何かの雑誌に載っていたもので切りぬいて取ってあります。 ヨーグルト風味のさわやかなとろ〜りプリン♪  おまけにとっても簡単！←ここ重要（笑） ちょっとだけ書いておきますね！ ＜容量１２０ｍｌの器 約６個分＞ 牛乳 ２カップ （私は濃厚牛乳使用、低脂肪牛乳のときもあり・・） プレーンヨーグルト １／２カップ 砂糖 ７０ｇ（５０ｇまで減らしてもよいかも。ちなみに今回はきび砂糖使用） 粉ゼラチン 小さじ２ �‖膾�２の水に粉ゼラチンをふやかしておく。１０分程度 ��鍋に牛乳の半量１カップと砂糖を入れて、火をつけ砂糖が溶けるまで混ぜる。 ���△悩重�が溶けたら、火を止め、�，離璽薀船鵑鯑�れて余熱で溶かす。 �き�をボウルに移し、残りの牛乳１カップ、ヨーグルトを入れよく混ぜ合わす。 �キい魄豌鵑蠡腓�なボウルに氷水を入れて、静かにゴムべらで４〜５分混ぜて冷やし、とろみをつける。 �Νイ鬟�ップにそれぞれ入れて冷蔵庫で２〜３時間冷やす。 ちなみに！私、とっても面倒くさがりなので、�い旅�程はそのまま鍋のままでやってます。 �イ眈蔑�し、そのままカップに分けて冷蔵庫へ・・・全然問題ナッシング〜(*^^)v 最近、お気に入りのゴールデンキウイを乗っけてできあがり！ これは昨日会社に持っていき、女の子たちのおやつとなりました。 嬉しくも、好評でした(^^)v  ヨーグルトのおかげでとってもさわやか！ おまけにとろ〜り優しいプリンです。 プリン大好き人間にはたまらないかも〜(*^^)v ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。  |
抹茶とピスタチオのクグロフ
2009 / 06 / 30 ( Tue ) パン教室の先生にあげたスイーツ（←先生にあげるなんてかなりのチャレンジャー(;´▽｀A``）
「抹茶とピスタチオのクグロフ」 和スイーツの本に載っているレシピです。 ちょうど前に買ったピスタチオペーストがあったので！  これ、直径１０センチくらいのミニクグロフ型。 あ、気泡の穴あきは見なかったことにしてください(;´▽｀A``  抹茶とピスタチオ、どちらも大好き！ カットするととってもキレイのグリーン。 こんなさわやかなクグロフもたまにはいいですね♪ ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。 |
パン教室：オレンジムーン
2009 / 06 / 29 ( Mon ) 日曜日に行ったパン教室。
大好きな先生の最後の授業を受けてきました。 ２コマとってね♪ 午前中ははちみつとバターたっぷりのハニーブレッド。 （いい写真がなかった・・・泣） 午後から焼いた「オレンジムーン」 バター、卵たっぷりでオレンジピールがたっくさん入っています。 卵黄も別に１個入っているので黄色の生地。  とっても柔らかい生地なので成型が簡単でよかった（笑） 焼成前に溶かしバターを塗り、グラニュー糖をパラパラと。 このグラニュー糖の部分が焼けるとうまい！  ふんわふわな生地でオレンジが口いっぱいに広がります。 このパンはおもてなしやお土産にもいいかも！ ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。  |
お世話になった先生へ・・・
2009 / 06 / 28 ( Sun ) この間作ったミニチュアパン、こんな感じに詰めてみました。
手のひらにのる、大きさです。  ぷっくりつやつやはほんとかわいい♪ ドライの紫陽花もちょっと加えてみて。  最後はこんな感じにラッピング♪ 私のセンスではこれが精一杯(;´▽｀A``  実は、これあるお世話になった先生へのプレゼント。 私がパン教室に楽しく通えたのもこの先生のおかげ。 私がこの先生に習う！って決めてライセンスを取るまでほとんどその先生を選んでました。 私よりちょっとだけ年上なんだけど、いろんなおしゃべりもしたなあ。 ほんといろんなことを教えてもらいました。その先生が今日で教室を辞めちゃうんです。 最後の２つの授業をもちろん受けてきます！ そしてもう１人、私の担任だった先生。 ７月で転勤になっちゃうそう。年下なのにいろんなやる気を起こしてくれた彼女。 ほんとぎりぎりまで・・・（笑） そんなに離れた場所ではないので、まだ会えるんだけどね♪ とっても偶然にも同じ名前の先生。 このミニチュアパンセットにちょっとばかりのパンとスイーツも添えて・・・ ほんとにありがとう！ 私はまだまだ頑張りますよ〜(*^^)v 頑張らないと終わらないじゃないか・・・・ﾓｼﾞ(((*´ε｀ *)(* ´З｀*)))ﾓｼﾞ ＊お願い＊ なかなか皆さんのところにゆっくり遊びに行くことができません。 コメントをなかなか残すことができずごめんなさい。時間の余裕のあるときにゆっくり遊びにいかせてくださいね♪ ランキングに参加してます。。 もし宜しければ、応援ポチをお願いします。 |